29
sre, jun

Održana slaninijada u Vidanju kod Kline

Info

Danas je u Vidanju kod Kline održana četvrta po redu slaninijada na kojoj je učestvovalo deset proizvođača sa Kosova i Metohije.

Proizvođači domaćih suhomesnaatih proizvoda iz Metohije na štandovima su izložili slaninu, kobasicu, suvi vrat, pečenicu, sve spremljeno na tradicionalan način i , bez adetiva kako su pripremali njihovi preci.

„Ova manifestacija nije takmičarskog karaktera, više ima za cilj da se družimo i upoznamo“, rekao je Ratko Bičanin iz Velikog Kruševa za TV Most.

Žiri je imao težak zadatak da izabere najkvalitetniji proizvod.

Pobednik ovogodišnje slaninijade u Vidanju je Srboljub Rakić iz Goraždevca.

„Svi radimi kvalitetno, u pitanju su samo nijanse. Po drugi put sam osvojio prvo mest. Sami sve proizvodimo od hrane za uzgoj stoke do krajnjeg proizvoda“, rekao je Srboljub Rakić.

Ovaj Metohijski kraj koji je poznat po kvalitetnim suhomesnatim proizvodima ponovo oživljava stari zanat, preradu mesa